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Meraluna Logo 11 .-12. August 2018 Hildesheim

Reis & Gemüs

Vegane Reis und Gemüsepfanne in historischem Ambiente bietet ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.
Das ausschließlich von lokalen Händlern bezogene, frische Gemüse, wird vor Ort geschnitten und in einer großen, gusseisernen Pfanne zubereitet, mit feinsten fernöstlichen Gewürzen abgeschmecket und frisch gekochtem Reis verbraten.
Eine besondere, selbst kreierte Bärlauch-Vinaigrette macht das gewisse "Etwas", besonderes Augenmerk liegt auch gerne auf der charakteristischen wie einzigartigen Dareichungsform: Die Reisspeis wird in eigens zusammengelegten Kohlblättern serviert, was nicht nur ein Augenschmaus ist, sondern auch essbar..., zu guter Letzt besticht diese kulinarische Komposition durch ihre Umweltfreundlichkeit: selbst die nicht essbare Holzgabel ist kompostierbar.