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Meraluna Logo 11 .-12. August 2018 Hildesheim

Pommes Am Stiel

Squiggle - die Pommes am Stiel wurde selbst durch uns entwickelt, hierbei handelt es sich um eine Kartoffelspirale auf einem Holzspieß nach Art original Belgischer Pommes Frites zubereitet , zu der wir hausgemachte Soßen und Dips anbieten. Der Besucher / Gast kann live mitverfolgen wie innerhalb einiger Minuten aus einer 350g schweren Kartoffel eine Pommes am Stiel entsteht. Pommes am Stiel wird in 2 Grundvarianten angeboten a) klassische Kartoffel und b) Süßkartoffel. Hausgemachte Dips: Tomatensalsa, Wasabicreme, Aioli, Teufelssoße, Kräutercreme, Veganaise, Zwiebelmarmelade, Käsesoße. Alle Pordukte sind frei von künstlichen Zusatzstoffen und werden von uns selbst vor ort hergestellt. Die von uns verwendeten Zutaten stammen allesamt aus nachhaltiger Produktion und sind zumeist Bio.