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Meraluna Logo 11 .-12. August 2018 Hildesheim

Handbrotzeit

Mittlerweile sind die gefüllten Handbrote schon Festivalklassiker. Die Zubereitung erfolgt direkt vor Ort: Gefüllt mit Käse und Schinken – oder in der vegetarischen Variante mit Käse und Champignons – wird frisch im Holzofen gebacken. Die goldbraune Kruste des Weizenteigs ummantelt die herzhafte Füllung und den zartschmelzenden Gouda. Mit vegetarischem Sauerrahm und etwas frischem Schnittlauch drapiert sieht das warme Handbrot auch so lecker aus, wie es schmeckt.